Hoa MAI QUẾ và Rượu MAI QUẾ LỘ

                                                      (Bài 1)        

                                         Trần Minh Quân

 

                             
                                              Hoa mai quế - Rosa rugosa 
                                                  
        Nhà văn Quỳnh Dao trong những chuyện tình cảm của Bà như 'Xóm vắng', 'Ái quả tình hoa'.. thường nhắc đến Hoa Mai quế và khi các chuyện này được chuyển thành phim thì hoa Mai quế rất giống với hoa hồng vàng và trong số các loại rượu mạnh của Trung hoa, có loại mang tên là Mai quế lộ, rồi còn có thêm lạp xưởng Mai quế lộ bày bán tại các chợ thực phẩm Việt, Hoa trên khắp thế giới..

        Các cây hoa hồng tại Trung Hoa có nhiều tên khác nhau như Rosa laevigata = Hoa Kim Anh; Rosa cymosa = Tiểu quả Tường vi (Tầm xuân); Rosa chinensis = Hoa Nguyệt quý..(Xin đọc những bài riêng của từng loài hoa)

        Mai quế hay Mei-gui là một cây hoa trong đại gia đình hoa Hồng, đây là một giống hồng có thể sống tại những vùng đất cát ven biển do chịu được gió biển mang theo hơi nước có những độ mặn cao. Mai quế đã được dùng làm thuốc tại Trung Hoa, Nhật và Việt Nam từ lâu đời..

Tên khoa học và các tên khác:

        Rosa rugosa thuộc họ Rosacea.

Các tên khác: Mai quế hoa = Mei-gui-hua, Hoa hồng Nhật; Rugora rose, Salt sray rose, Beach rose, Japanese rose, Ramanas rose.

        Nhật: hamanasu = shore pear;

        Triều tiên: headanghwa

Đặc tính thực vật:
 

        Cây hồng mai-quế thuộc loại bụi mọc khá rậm, thân có thể vươn dài 1 - 1.50m, chồi nơi thân mọc rất nhiều che phủ những gai ngắn nhưng thẳng và nhọn, màu xám, dài 3 - 10mm.

                                                      

                                                 Bụi hồng mai-quế 

 

                     
 

                          Tige épineuse de Japonais Rose / Rosa rugosa.
 

                       Gai của cây mai quế - Thom of the rosa rugosa
 

        Lá kép dạng lông chim dài 8 - 15cm có 5 - 9 lá chét (lá phụ), thường là 7 lá. Lá chét dài 3 - 4 cm, phiến lá có dạng uốn cong đặc biệt (do đó có tên rugosa), mép lá răng cưa. Lá mảu xanh đậm đổi sang màu vàng sáng trước khi rụng vào mùa thu.

 

  
 

        Hoa mọc đơn độc hay từng cụm tại đầu cành, có mùi thơm dịu, thoáng mùi đinh hương. Hoa có thể màu từ trắng đến hồng xậm, vàng và cả tím; cánh hoa hơi nhăn. Tùy giống, hoa thể đơn hay kép. Cây trổ hoa trong các mùa Hè - Thu.
 

                            
 

                                                     Hybrid Rosa rugosa       
                   

Xin mời xem tiếp "Hoa MAI QUẾ và Rượu MAI QUẾ LỘ  (Bài 2)

Trần Minh Quân