Tạp ghi lan man của Cậu Năm

17 Dec 2004 :

Anh Th. thân, ... Đã nhận được bản tin sáng hôm nay, mới đọc thư từ liên lạc tới trang số 10 thì vội mail cho anh ngay cho nó được nóng "sốt"

Về cái hình "tam hoa, lục tử" thì người chụp chính là tôi. Hình chụp năm 1970 đúng như NV Ngọc nói, cái bảng và biểu đồ phía sau là do tôi làm trước khi NA Tuấn từ Nha Kỹ thuật (Trang bị cũ) về với A. TA Kiệt làm GĐ Nha Thương vụ. Những người đứng là Bửu Khuông sau về với A. NV Di ở T&D nay đang ở Canada, Khuông có phone cho tôi lúc mới qua và đã trên 15 năm rồi. Tôi không có tin tức gì của Khuông nhưng được biết cô cháu B Khuông nay đang ở dưới quận Cam và hay đi làm công quả ở một chùa dưới đó. Cô này là ... một trong ba chị em nổi tiếng ở Huế (Trà My - Nga My - Diệm My). Chị HTN Nga vợ TB Sách cũng hỏi tôi địa chỉ, phone của B Khuông để hỏi thăm tin tức chị Sang (cũng là THDL làm ở Điện toán, sau sang làm Thương vụ ở CVPP ...).

Người kế tiếp là NT Chiếu, về T Vụ sau 9 tuần Thủ đức, NV Ngọc về T Vụ sau Chiếu và sau khi hoàn tất MS. Ngọc và tôi cùng tuổi và chỉ lớn hơn cô K. Nga trong hình mà thôi. Người kế là NA Tuấn về làm với A. Kiệt; người kế nữa là TB Sách như anh biết, người đứng bên mặt là Hứa Quang Liêm không có tin tức gì cả (Anh Liêm là cựu quân nhân HQ, sau 72 lại bị tái ngũ rồi rã đám nên lạc đàn. Người ngồi là Lê Thị Hiệp, kế là Trần Kim Nga và Đặng Thị Tuyết Mai.

Nhắc lại người chụp hình là tôi và người không chịu chụp hình lúc đó là Nguyễn Thu Hương tức bà xã Chiếu bây giờ. Trong hình chụp Chiếu là Phụ tá Giám đốc cho A Kiệt và trước đó ở Nha Nghiên cứu Kế hoạch của Ông Huề Chiếu là Chánh sự vụ Sở Kế hoạch Chương trình đồng lúc với NV Di và Trần Thế Mãnh. Nha T Vụ lúc đó rất ít việc vì Nha T Vụ được thành lập để chờ sáp nhập với Sài gòn Điện lực Cty nên tất cả chỉ chơi và chờ...

Xin tạm ngưng để đọc tiếp báo của mình...

1 Jan 2005 :

Bản tin THDL số 24 tháng 12/2004 trang 15 có hình ảnh TB Sách đứng thọc 2 tay trong túi quần... tôi đố quí thân hữu là trụ sở điện lực đó ở đâu và tên là gì? Cái cây sau lưng anh Sách là cây gì? Xin các anh chị cứ trả lời trên thdlgroup, sau l tuần tôi sẽ giải đáp... một thời để nhớ hoặc một thời đã quên...

3 Jan 2005 :

Anh Th., Đọc trong thdl tôi thấy mấy ông, mấy bà liên lạc với nhau bằng ám số... nào là T1-Z1, nào là N1-Z1, nào là H2-T1, v.v... Thế lày nà thế lào?... vô trong "băng đảng" này có phải làm lễ kết nạp không, xin anh cho tôi biết với, cái vụ này cũng vui vui...

5 Jan 2005 :

Khi đưa câu đố đó lên thdlgroup tôi nghĩ chắc không có ai trả lời quá... may mà có anh Dzũng nên đời còn dễ thương... Tôi nhớ Anh Thuần và Anh Dzũng đều làm ở Nha Khai thác Địa phương và hình như chỉ có Anh Dzũng thường lên trụ sở này mà thôi... tôi nhớ như vậy.

Bản tin THDL số 24 tháng 12 năm 2004 trang 15 có hình ảnh TB Sách đứng thọc tay chụp hình tại trụ sở điện lực có địa chỉ : Xã Phước long, Quận Thủ đức, đối diện Trạm biến điện Thủ đức, trụ sở này có tên nhìn từ ngoài xa lộ là: Nha Nghiên cứu Dự án, thuộc Điện lực Việt nam, tuy nhiên khi anh Sách đứng chụp hình thì Nha Nghiên cứu Dự án đã đổi tên là Nha Nghiên cứu Kế hoạch, nhưng bảng tên chưa đổi.

Thật tình tại trụ sở này có 4 đơn vị :

- Nha NCKH chiếm dưới đất và lầu 1.

- Tại lầu 1 có một phần của Toán Đường dây 230 kV do Nguyễn Đình Bá phụ trách, có Đinh Văn Thọ, Vương Văn An, ...

- Lầu 2 có Nha Trang bị do TA Kiệt làm Phó Giám đốc (không có GĐ) cùng rất nhiều anh tài trẻ.

- Vẫn tại lầu 2 có Văn phòng Ban Quản trị Đa nhim do Ông Văn Đình Vinh phụ trách.

Về cái cây sau lưng anh Sách thì cây đó là cây trứng cá, mọc tự nhiên không ai trồng cả, tôi đã nhìn thấy nó mọc từ lúc rất nhỏ, chỉ cao độ 1 foot mà thôi, cây này mọc rất nhanh, to lớn có tàn, có trái và tôi thấy thỉnh thoảng có ông tài xế hái trái ăn chơi... Cây này mọc gần cái giếng bơm nước cho trụ sở sử dụng. Anh Dzũng đã trả lời và đố ngược lại cái xe màu trắng sau lưng anh Sách là xe hiệu gì thì câu đố này khó quá... tuy nhiên tôi cũng xin trả lời : Nha NCKH không có xe nào màu trắng cả, xe Ông Huề Austin màu đen, xe A. Di, xe A. Chiếu là Toyota Corona Mark II màu xanh dương đậm, v.v...

Nha TB có xe A. Kiệt là Toyota Mark II màu trắng, thêm một chiếc Chevrolet Corsica màu vàng nhạt mà thôi... Xe của Ông VĐ Vinh là Toyota Coronet màu cứt ngựa ... Cuối cùng tôi nghĩ chiếc xe này là của anh và như vậy thì tôi chịu thua vì tôi chỉ nhìn ra phần phía sau xe mà thôi.

Năm 1969, trong lúc anh em phần đông nhập ngũ thì Điện lực thay đổi tổ chức... Tự nhiên chúng tôi TB Sách, B Khuông, HQ Liêm và tôi được Sự vụ lệnh di tản chiến thuật về Hồng thập tự (lầu 3 cánh trái) mang theo vật dụng cá nhân tức là muốn lấy gì thì lấy... Sự vụ lệnh do TA Kiệt ký. Anh Kiệt thì tụi này không lạ nhưng hơi xa vì đâu có tiếp xúc bao giờ... Lúc đó tôi nghĩ chắc A Kiệt có hội ý với A Chiếu vì chỉ có Chiếu mới có ý này thôi... chứ A Kiệt thì đâu có biết tụi này. Đúng như vậy, tụi tôi 4 đứa thành lập Nha mới đó là Nha Thương vụ ... Sau đó mấy hôm A Kiệt mới xuất đầu lộ diện và "trình diện" tụi tôi... sau đó Chiếu... sau đó chị Mai... v.v... Tôi và Chiếu đã phụ giúp chị Mai sắp xếp chỗ ngồi và chị Mai đã phải la lên: "Đồ quỷ..."

Nha NCKH và Nha TB nhập lại thành Nha Kỹ thuật do Ông Huề làm Giám đốc và chỉ một năm sau lại sáp nhập và sửa đổi thành Nha Trang bị do Anh Thái Kế Khoa làm Giám đốc và từ đó tôi không biết gì nữa ...

6 Jan 2005 (NCT) :

Cậu 5, Tôi vẫn “canh cánh bên lòng” còn nợ cậu một cái thư chưa viết.

... Mục Tạp Ghi I-Meo trên bản tin THDL là một số các email mà một số anh em bè bạn trao đổi qua lại cho vui. Tôi save những email có nhiều chi tiết xây dựng, vui vẻ, dí dỏm, thân tình,... rồi gom lại thành một mục cho bản tin. Tôi quan niệm và chủ trương bản tin THDL là các tình thân đó chứ không phải là các áng văn chương tuyệt tác do các văn thi sĩ sáng tác. Mà anh em điện lực mình thì có mấy ai “sáng tác” đâu? Tạp Ghi I-Meo cũng như Thư Từ Liên Lạc và nhiều mục khác là những bài viết do nhiều người viết, mà những người đó là bạn bè mình, có chút tình thân trong đó. Lúc đầu chỉ có 5-7 người, tôi định đề tên thật mỗi người, nhưng sau anh em bàn lại, thôi để cho có tính cách vô tư và tập thể, nên đề ký hiệu mỗi người. Coi như tuy là email thực do bạn A, B, C viết, nhưng có thể coi như là ai viết cũng được, vì là viết về những chuyện chung, chung nhiều hay chung ít. Năm tới, coi chừng sẽ có thêm người viết T6 [hiện giờ tới T5 rồi thì phải] nữa đó. Chính tôi hiện giờ cũng không nhớ T2,3,4,5 là ai, khi nào đọc vào bài Tạp Ghi thì sẽ nhớ. Mà thật sự cũng đâu cần biết và nhớ ai là ai làm chi, chỉ cần theo dõi, vui cái vui chung, lên tiếng góp ý, đùa giỡn,... vì mình biết chỉ có bạn bè mình thôi...

6 Jan 2005 (NCT) :

Cậu 5 thân, Tôi đã không lên tiếng trả lời câu hỏi của cậu vì tôi đã biết câu trả lời do chị HTN Nga, người gửi cho tôi tấm hình đó của anh TB Sách, đã ghi rõ ra rồi. Tôi chờ các bạn khác lên tiếng. May quá, đã có anh Dũng! Tuy nhiên, cả Dũng và tôi đều không có cái trí nhớ phi thường và thượng thừa của cậu.

Nha Nghiên cứu và Dự án là hậu thân của Đa nhim, sau khi Đa nhim bắt đầu chuyển giao cho khai thác. Lúc đầu Nha NCDA ngồi ở trên lầu 43 Nguyễn Thông [1964-65, thời Tổng trưởng CC Trần Ngọc Oành và TGD DLV Dương Kích Nhưỡng], do ông Nguyễn Văn Cừ làm Giám đốc, dưới có Nguyễn Phan Anh và Trần Anh Kiệt, dưới TA Kiệt có Dũng và tôi. Khi xây xong building ở xa lộ để Nha NCDA dọn lên đó thì tôi đã chuyển qua bên Nha Khai thác Địa phương ở 278 Hiền vương [1965-66, thời TTCC Ngô Trọng Anh và TGD DLV Nguyễn Hữu Minh]. Và khi building xa lộ trở thành Nha Nghiên cứu Kế hoạch, rồi Kỹ thuật, rồi Trang bị, thì tôi đã chuyển lên Khu Cao nguyên và Ty Tuyên đức [1967-69, thời TTCC Bùi Hữu Tuấn rồi Bửu Đôn, TGD DLV Nguyễn Bá Nhẫn rồi Trần An Nhàn; rồi tới thời TTCC Lương Thế Siêu và TGD DLV Nguyễn Trung Trinh]. Năm 1968, tiếp thu CEE Đà lạt để thành lập Trung tâm Điện lực Đà lạt, tôi kiêm nhiệm Trung tâm này luôn.

Trong thời gian đó, thỉnh thoảng tôi có ghé vào Nha Trang bị, họp hành hoặc thăm anh em bè bạn. Đầu năm 1969 tôi đổi về làm Chuyên viên Văn phòng TGD DLV ở 12 Hồng Thập Tự, rồi đi lính khóa 4/69, đi lính về tôi trở thành Chuyên viên Văn phòng Chủ tịch ở 72 Hai Bà Trưng, rồi lên Kho Thủ đức, rồi sau đó, khoảng giữa năm 1970, mới về ngồi ở Nha Trang bị, trước là phụ trách Chương trình T&D [giai đoạn 1] rồi tới Sở Đồ án Cơ điện. Cho tới khoảng giữa 1972 thì tôi dời lên Bà quẹo phụ trách phần đồ án của Chương trình T&D giai đoạn 2, thuộc Nha Chuyển vận Phân phối.

Xem vậy là tôi cũng đã ngồi ở Nha Trang bị [building xa lộ] hơn hai năm. Thế nhưng mà tôi không làm sao nhớ được cái giếng nước hay cái cây trứng cá mà cậu nhắc đến. Tôi cũng không tài nào nhớ được các loại xe và màu xe của từng người như cậu đã nhớ. Xin dỡ nón cúi đầu khâm phục cái trí nhớ tuyệt vời của cậu! [À mà này, các chi tiết cậu nhớ đó có trúng không đã chứ? Làm sao kiểm chứng đây? Ha ha!!!]

7 Jan 2005 (NTD) :

Anh Th2 ơi, Thấy anh thắc mắc về cái Tạp ghi I-meo, tuy anh Thuần đã trả lời anh rồi, tôi vẫn muốn nói thêm vài ý riêng của tôi như sau :

THDL email group có khoảng hơn 100 người, trên đó mình trao đổi tin tức, chuyện vui chuyện buồn với nhau. Nhưng giữa một vài ba người bạn thân, thay vì ngày xưa chưa có email thì chủ nhật kéo nhau ra Brodard hay Givral ngồi nhâm nhi cà phê cà pháo với nhau, bây giờ có email, chẳng cần chờ chủ nhật, bất cứ lúc nào thấy hứng, muốn gặp nhau nói chuyện thì phóng lên email qua lại cho đỡ buồn. Có thế thôi, chứ chẳng phải “nhóm, nhiếc” gì cả. Cũng chẳng có vấn đề anh muốn tham gia phải làm sao. Cứ khi nào anh thấy hứng, muốn gửi email cho anh Thuần, anh Thụy, anh Hùng, anh Chính, anh Sáu, anh Thiệp, hay bất cứ ai khác nữa, mà anh nghĩ rằng có thể chia sẻ suy nghĩ tâm tư với anh thì anh cứ phóng email lên cho những người đó. Rồi nếu có ai đồng tình hay không đồng tình với anh thì đối đáp qua lại trên email thế là thành “diễn đàn i-meo”. Khi viết cho nhau như thế, người viết chỉ nhắm đối tượng là người mình biết rõ, hiểu rõ tâm tư tính tình, chứ không ai viết với cái ý để đưa lên bản tin cả. Sau đó có nhiều chuyện anh Thuần thấy nó mang tính chất xây dựng, vui vẻ, thân tình, v.v... có thể chia sẻ với các thân hữu khác, anh ấy trích ra viết thành bài “Tap-ghi I-meo” đưa lên bản tin. Thế thôi.

... Cũng không nhất thiết là cứ phải có anh Thuần mới viết thành Tạp ghi I-meo. Giữa anh và những người bạn tâm giao với anh, các anh trao đổi email với nhau về một câu chuyện, một đề tài nào đó, xong rồi chính anh có thể trích những email đó viết thành một bài "tạp ghi" gửi cho bản tin, và nếu nội dung phù hợp với tinh thần chung thì rất có thể bài viết của các anh sẽ xuất hiện trên bản tin năm sau.

... Nếu anh trả lời cái email này của tôi, không chừng anh Thuần sẽ đưa lên bản tin sang năm đấy. Anh cứ viết cho tôi đi và thế là anh và tôi thành “nhóm của 2 ám số D và C5” đấy...

7 Jan 2005 :

Anh D. ơi, ... Máy điện toán và vi thư là những thứ mới đối với tôi nên có nhiều thứ không biết và phải hỏi dài dài... hỏi để học và học thì hành ... Tôi đọc bản tin thân hữu điện lực không sót một chữ nào cả, mà không phải chỉ bản tin thdl, các đặc san, tạp chí, nguyệt san tôi có, tôi mua, tôi mượn tôi đọc cả mục thư từ của họ nên tìm ra các ông bạn, các thân hữu ai là người thích món ăn tinh thần. Tôi ham đọc sách truyện từ nhỏ và vẫn giữ cho đến bây giờ, không có nó tôi cảm thấy thiếu thốn và ngu dại đi. Cám ơn anh, cám ơn anh Thuần.

Hình như hồi trước anh đi xe màu trắng hay vàng nhạt, tôi nhớ loại station wagon, và hình như hiệu Vauxhall hay gì đó ?...

13 Jan 2005 :

Anh Th. thân, Sáng hôm nay thức dậy, ra cửa sổ kéo màn để xem thời tiết bên ngoài có đóng băng trên nóc nhà thiên hạ không thì thấy cây mai hồng tôi để phía trước hàng ba đã nở một bông, xin tặng anh bài thơ của Thiền sư Mãn Giác (1052-1096):

Xuân khứ bách hoa lạc,
Xuân đáo bách hoa khai
Sự trục nhãn tiền quá
Lão tòng đầu thượng lai
Mạc vị Xuân tàn hoa lạc tận
Đình tiền tạc dạ nhất chi mai

dịch thơ :

Xuân qua trăm hoa rụng,
Xuân tới trăm hoa cười
Trước mắt việc đi mãi
Trên đầu già đến rồi
Đừng tuỏng Xuân tàn hoa rụng hết
Đêm qua sân trước một cành mai
(Ngô Tất Tố dịch)

Ngày hôm qua tôi nhận được cuốn Xuân Thế Kỷ 21, giở trang 12 thấy bài thơ viết bằng chữ nôm cùng chữ quốc ngữ :

Trừ tịch

Tháng lụn, năm cùng, sự chẳng cùng
Nửa đêm Xuân, lại nửa đêm Đông.
Chi lan tiệc cũ hương man mác
Đào lý vườn xưa tuyết lạnh lùng.
Đất có bâng khuâng chờ hội ngộ?
Trời như thao thức đợi tao phùng.
Gà kêu, pháo nổ, năm canh trót
Mừng cội mai già gặp chúa Đông.
(Đặng Đức Siêu - Đông Hồ)

Đặng Đức Siêu sinh năm 1751, mất năm 1810 là một công thần của nhà Nguyễn; Đông Hồ Lâm Tấn Phát sinh năm 1906, mất năm 1969. Bài thơ Trừ Tịch của Đặng Đức Siêu bị mất hai câu số 5 và 6, được thi sĩ Đông Hồ tạm bổ túc thay thế... Toàn thể bài thơ có câu số 8 : "Mừng cội mai già gặp chúa Đông" đáng chú ý vì mấy lời bàn "thối tha" ở trang kế như sau :

Chữ cuối câu 2 và chữ cuối câu 8 bài thơ của Đặng Đức Siêu cùng có âm là "Đông". Nếu chỉ căn cứ vào bản chữ quốc ngữ, nhiều độc giả có thể sẽ không nhận đúng ý nghĩa của câu 8 : Tại sao cây mai gặp "chúa Đông" lại là điều đáng mừng?

Nhìn qua bản chữ Nôm, chúng ta sẽ thấy chữ "Đông" trong câu cuối có nghĩa là "phương Đông". "Chúa Đông" là một thành ngữ dịch từ "Đông Quan", vị chúa tể của phương Đông. Theo triết lý Á Đông cổ, phương Đông tượng trưng cho mùa xuân (cũng như phương Nam tượng trưng cho mùa hạ, phương Tây cho mùa thu, và phương Bắc cho mùa Đông). Mừng cho cây mai (nhất là mai vàng của miền Nam Việt nam được gặp vị chúa của mùa Xuân, là một vui mừng rất hợp lý. Ý nghĩa này khó được nhận rõ nếu chúng ta chỉ đọc bản chữ quốc ngữ.

Anh Th. thân, Chắc anh biết Trúc Chi Tôn Thất Kỳ, ông này đã nhiều lần viết : Xuân Lan, Hạ Liên, Thu Cúc, Đông Mai. Mỗi khi đọc tới đây tôi đều nói "ông này biết rồi, ông này biết rồi". Nhà văn bác sĩ Trần Văn Tích ở bên Đức có viết một bài (tôi chưa được đọc) với tựa : Mai không phải là Mai.

Trong danh sách anh chị em thân hữu có các chị : Đặng Thị Tuyết Mai, Đỗ Thị Như Mai, Huỳnh Thị Tuyết Mai, Nguyễn Huỳnh Mai, Nguyễn Phương Mai và Nguyễn Thị Bạch Mai.

Tuyết Mai có nghĩa là cây mai mọc ở miền ôn đới, lạnh, có tuyết.

Như Mai thì không phải là Mai rồi... chỉ giông giống mà thôi.

Huỳnh Mai thì rõ ràng (chị này người miền Nam và đây) là cây mai vàng mọc ở miền Nam ...

Bạch Mai là cây mai hoa màu trắng... (nó chính là tuyết mai).

(Ca sĩ Mai Hương chính là Tuyết Mai, có thể là Bạch Mai, có thể là Hồng Mai như cây mai của tôi, có thể là cây mai có hoa đỏ, hoa tím ... và tất cả những thứ này đều có mùi thơm...)

Không nói về triết lý trong bài thơ của Thiền sư Mãn Giác, nhưng phần đông các nhà thơ không biết về thảo mộc và ngay cả khoa học; Cây mai nước Việt nam không có, cây này là cây thuộc vùng ôn đới, xứ lạnh có tuyết, cây này nở hoa vào cuối tháng 12 hay đầu tháng giêng tùy theo khí hậu năm đó như thế nào nhưng nhất định là Đông Mai chứ không phải Xuân Mai. Xuân Lan, Hạ Liên, Thu Cúc, Đông Mai. Cây mai, hoa mai có nhiều mầu: trắng, hồng, hồng tím và đỏ, không có vàng. Dù hoa mầu gì thì cũng có hương thơm ngọt. Hoa nằm trên cây hơn nửa tháng.

Cây mai sống lâu nhất trong các loại cây có hoa có trái, trái mai chua lắm, chua hơn chanh và có thể té đái, người ta ngâm muối để giảm chua và dùng trái mai như dưa chua, quả mai ngâm muối phơi khô chính là quả ô mai và từ chữ Tầu Wu Mei mà Wu là đen, Mei là Mai, Cây mai sống hàng trăm năm, bên Nhật tại một ngôi đền nổi tiếng có hai cây mai Hồng và Trắng trên 400 năm tuổi và có những cây khác kém tuổi hơn. Cây mai trong bức tứ bình Mai, Lan, Cúc, Trúc chính là nó và bức tứ bình này của Tầu, không phải của ta đâu. Cây Mai cùng họ với cây Đào, Mận, Mơ, Anh Đào, Hạnh Nhân..., hoa của nó dính liền cành và không có cuống.

Ngoài miền Bắc Việt nam có thể có cây này nhưng người ta không biết hoặc quên rồi, hoặc lầm lẫn gọi là Mai Mơ. Cây mai vàng miền Nam không phải là mai, chỉ chôm tên của người ta mà thôi, kể từ khi "Con Sáo" sang sông vào thế kỷ 15 thì từ Châu Ô, Châu Lý vào đến Phan rang là đất của người Chiêm, người Chàm... và tận cùng phần đất phía Nam là của Thủy Chân lạp tức đất cũ của Nặc Ông Nôn, Nặc Ông Núc... Cả hai miền này khí hậu nhiệt đới, mưa nắng hai mùa, nóng và ẩm thì làm gì tự nhiên mà có cây ôn đới.

14 Jan 2005 :

Nói nào ngay, tui khoái mấy ông thần ve chai ở miền Nam Cali lắm đó nhen; được gặp mặt, nhậu nhẹt với nhau rồi lại còn được nghe mấy thầy bàn, nghe cũng khoái cái lỗ ... nhĩ, nào là thầy F. ở làng chồn, chồn có bao nhiêu loại ... thứ chồn nào mang bệnh dịch chết người, thứ chồn nào mà người ta thích nhất ... thiệt là tâm sanh hữu hạnh. Mà mấy thầy ghê thiệt, mấy thầy còn bàn cãi vụ con thầy T đục con thầy P cũng như Saketeabono là loại giới chức nào ... Nói thiệt với mấy thầy, tui nhẹ cân chứ không nặng ký như mấy thầy nghĩ, ... bởi thế cho nên Quê Hương Tôi Nghèo Lắm Ai Ơi.

Mà thôi bỏ chiện đó đi, mấy thầy cho tui bàn dìa cái vụ Saketeabono người là ai? Đúng như mấy thầy nói: Sake là loại rượu nhẹ của Nhật cất bằng gạo, Tea là trà... còn Bono là làng chàng... xêm xêm như làng chồn dzậy. Cái này thì mấy thầy hổng trúng; Mấy thầy có biết NBA không? Có mấy cầu thủ Việt nam chơi trong các hội bóng rổ nhà nghề của nước mình đó, nước Mỹ nước mình mà... nào là Lê Quý Sa hiện đang chơi cho đội Heat, nào là Lý Long Lục, nghe nói thuộc dòng họ Lý Long Thân trước chơi cho đội Bull, bây giờ dìa xứ rồi, nào là Mu Lìn (có dấu huyền) trước chơi cho đội W. ở đất Sồi, bây giờ là VP cũng cho đội đó... nào là thằng Konkac trước chơi cho Hawk sau qua Heat rồi giải nghệ luôn đó, mấy thầy còn nhớ không? Bây giờ qua NFL, mấy thầy có nhớ cầu thủ nào tên là Bono không, nó là RB của đội mấy thằng ăn cướp bịt một mắt ở đất Sồi đó, bây giờ giải nghệ rồi. Mấy thầy có biết cầu thủ nào tên là Steve Bono không, nó là cầu thủ phòng hờ của SF 49ers đó, chơi dở ẹc và cũng đã giải nghệ rồi. Thế mấy thầy có biết ai tên là Sonny Bono không, người này chính là dân biểu Cali đại diện cho mấy thầy, đồng thời cũng là ca sĩ và là chồng cô ca sĩ ăn mặc hở hang đó mà... mấy thầy có nhớ đô vật Sumo tên là Akebono không? cũng người Mỹ mình đó... Thiệt ra Bono là tiếng Việt mình viết dính liền và không bỏ dấu... nó có nghĩa là Bo No Rượu Trà mà thôi... vui thôi mà. Nói về rượu và trà thì để một dịp nào khác chứ cái vụ này nó linh tinh... lang tang dông dài lắm. Để khi khác, để khi khác. Bây giờ thì mấy thầy hiểu Saketeabono rồi, còn Saketeabono là ai thì chả cần để ý làm gì, làm quá người ta trốn luôn đó. Chào mấy thầy, đa tạ, đa tạ.

15 Jan 2005 :

Boston Đại sư và Ông Tây Đen Nhà Đèn là 2 người được rất nhiều cảm tình của các thân hữu, thời đại đổi mới, nếu để lên bàn cân thì thấy Ông này được 500gr thì Ông kia cũng được nửa ký.

Boston đại sư thì nhiều người đã biết nhưng cái gì đã biết như đại sư cư ngụ tại làng chồn (Foxboro), còn những cái chưa biết thì nó là thế này: Tương truyền hay tục truyền thì khi ngài được sanh ra thì ngài chẳng khóc, chẳng là cái gì cả, khi ngài đói thì ngài ăn (bú sữa) còn tuyệt đối ngài không mở miệng, tuy nhiên mọi người đều nghe rõ ràng có một thứ tiếng động lúc thì ê a, lúc thì lảnh lót, trầm bổng không ai nghe rõ được là tiếng gì... Xứ sở đất thần kinh (Huế mình) lúc đó không ai là không biết hiện tượng này, Vỹ dạ, Kim long, Gia hội, ngay cả Cồn Hến người người đều bàn tán xôn xao rằng thần linh xuất hiện, chắc là con cháu của Ông Tiên áo xanh, không thì cũng con cháu của Bà Tiên áo đỏ chứ ai mô dô đấy...

Một thời gian ngắn sau đó có một dị nhơn xuất hiện gần cửa Đông ba, nghe nói người có nghiên cứu về Âm Ba Khí Động nên gia đình mời về để xin dị nhơn thẩm định, xem xét dùm cho công tử. Dị nhơn nói: "ta sẽ tham thiền nhập định gần công tử, ta sẽ lắng nghe các âm thanh... khi nào đến giờ ăn các người cứ tự nhiên đem Bún Bò Mụ Rớt, Bánh Khoái Đông Ba, Bánh Bèo Vĩ Dạ, Bún Thịt Nướng Kim Long, có Cơm Hến Cồn v.v... ta đều "thời" được".

Được ba bảy hai mươi mốt ngày thì dị nhơn bỗng cười lên sằng sặc ba tiếng rồi nói: "Tau nghe được hết trơn hết trọi rồi, mau mời vợ chồng gia chủ tới cho tau nói chuyện". Ngài nói: Công tử gia đây đã kinh qua nhiều tiền kiếp lạ kỳ... lúc Tăng, lúc Tục, lúc Dân Chơi, lúc Thi, lúc Ca, tóm tắt công tử đã có nhiều công phu tu luyện và môn phái của người là Tứ Khoái... các âm thanh mà ta nghe được là tự công tử xuất phát từ bụng, công tử có thuật nói bằng bụng... nên công tử không cần mở miệng... ta nghe được lúc thì công tử tụng kinh Bát Nhã, lúc thì công tử tụng Huê Nghiêm, lúc thì công tử tụng Địa Tạng, lúc thì công tử tụng Pháp Hoa... đó là tiền kiếp lúc công tử là Tăng.

Ta lại nghe công tử hát Cô Đầu "Hồng Hồng, Tuyết Tuyết", ta lại nghe công tứ hát "áo nàng vàng ta về yêu hoa cúc", đó là lúc công tử là Dân Chơi cõi Tục... Ta lại nghe công tử ngân nga lúc thì Sáu Vài Mười Hai Nhịp... lúc thì Có Ai Về Qua Thôn Vĩ... công tử thật là bậc Thần Tăng, Thanh Tục và đó là tiền kiếp của người. Về tương lai của công tử thì lúc trẻ công tử học một, biết mười, lúc trẻ công tử là Kỹ sư, lúc lớn tuổi công tử là Kư sỹ, nửa đời công tử sống trong nước, nửa đời công tử sống ở nước người, công tử là người có tên trên bia đá, danh sách bảng vàng; Nửa đời công tử thành hôn, sinh sống với người An nam tóc đen, nửa đời công tử sinh sống với người nước ngoài xứ Hiệp chủng quốc Hoa kỳ, có mái tóc bạch kim...

Công tử con quan, tuy không phải là Mệ: Miên, Hường, Ưng, Bửu, Vĩnh... chi cả, nhưng công tử thuộc Hoàng phái (Hồ Quý Ly không phải là vua hay sao; Hồ Cẩm Đào không phải là vua hay sao? - không thèm nói tới bọn Rợ Hồ Phương Bắc). Cuối cùng Công tử rất sợ Ống Nylon Đút Lỗ Mũi.

17 Jan 2005 :

... Thật tình mà nói, tôi chưa hề thấy Tây Nhà Đèn. Hồi còn Công ty Điện CEE tôi có qua tiếp xúc để xin tài liệu thống kê, lúc đó vào năm 1966, tôi chỉ tiếp xúc với Anh Thái Kế Khoa mà thôi. Rồi khi sáp nhập 2 bên vào năm 1970, tôi không thấy một người Tây (mũi lõ) nào hết, Tây lai thì có nhưng cũng chỉ một thời gian ngắn rồi họ cũng về Pháp, còn ta nhà đèn thì khá nhiều. Mà cũng kỳ thiệt, Việt kiều có quốc tịch Pháp mà cũng được làm công chức chính phủ Việt nam Cọng hòa, bây giờ mà Ông Henry Hoang hay John Nguyen hay Tom Le mà làm ở Cty Điện lực 2 thì mới là...

Tuy không có Tây trắng nhưng tôi lại được biết có Ông Tây Đen Nhà Đèn.... Ông Tây Đen này dzui lắm, ông hay nói chuyện tếu, chuyện tục ... mắc cười lắm mấy bồ ơi..., hồi đó tui thấy ổng ham nhún vai bên này, lại nhún vai bên kia, đôi lúc ổng xoay xoay cái người thấy đẹp lắm... rồi sau đó thấy ổng lấy dzợ, không biết còn nhún nhảy không, nhưng rồi lại thấy ổng mê sưu tầm đồ điện tử. Tui thấy mấy cái đồ mắc dịch đó mà cũng có người mê... Tui cũng có ông bạn say mê sưu tầm cái đồ quỉ này, tối ngày mân mê, lau lau, chùi chùi, ghi số rồi cất vào chai vào hộp... ngày nào, tuần nào cũng đi, có khi đi tuốt Tam hiệp, Biên hòa... để tìm, để kiếm. Đó là chuyện đã qua, chuyện dĩ vãng.

Sau năm 75, lần cuối tôi thấy Ông Tây Đen Nhà Đèn là trên đường Nguyễn Huệ, trước cửa tòa nhà Ngân hàng Quân đội cũ, rồi mãi tới thế kỷ 21 tôi mới gặp lại ông, trông ông vẫn dzậy dzậy chỉ hơi già hơn một chút mà thôi. Tôi đố mấy bạn: Trước khi sửa soạn qua Mỹ (Qủi Ma) ổng có nói câu gì mấy bạn còn nhớ không? Ông nói: "Không Lu Thì Hũ". Tui cứ thắc mắc cái câu này hoài "không lu thì hũ", làm như ổng chơi một màn "Cáo Thị Đấu Thầu Công Khai" cho ai đó thì phải? Nước Mỹ là Đất Vàng, Đất Bạc thì Không Lu cũng Phải Hũ chớ ...!!

Tui còn thắc mắc, hổng biết ổng tu luyện theo môn phái nào? Chẳng lẽ cùng môn phái với Boston Đại sư, dám lắm vì nghe nói 2 ông là đồng môn, đồng phái... và cho tới lúc tui gặp ổng, sau màn chào hỏi, ổng nói: "Cậu còn thuốc không? Cho tớ một điếu..." thì tôi mới ngộ ra là ổng không tu luyện theo tứ khoái mà ổng theo bát lạc, ổng còn chịu chơi lắm, cờ bạc, rượu chè, trai gái, hút sách... Hút thì tôi thấy tận mắt, Rượu thì tôi thấy ổng cầm cái ly chìa chìa cho thằng Mễ biểu nó rót cơ mà... Cờ Bạc thì mọi người đều biết TK có dẫn ổng lên Las Vegas...

20 Jan 2005 :

Bài này được viết trong năm con khỉ, chỉ còn hơn nửa tháng nữa là đã đến năm con gà và khi bài này đến được tay các thân hữu thì thời gian lại gần bước sang năm con chó... hy vọng thân, dậu niên lai... kiến thái bình.

Đá gà là một trò chơi thông dụng của vùng Đông Nam Á, trước đây chúng ta được biết Tả quân Lê Văn Duyệt là người thích chơi đá gà, người còn viết sách về tướng mạo cùng những lời nhận xét của từng con loại đặc biệt, gần đây chúng ta còn có Ông Tể Tướng ôm con gà, lén lén, lút lút trốn thần dân đang trông đợi để ngài đá một trận gà để đời...

Gần đây tôi được biết vài Tổng thống Hoa kỳ cũng thích chơi đá gà, đó là các Ông George Washington, Thomas Jefferson, Andrew Jackson và Abraham Lincoln... Nước Mỹ ngày nay cấm đá gà... thật ra thì không phải như vậy, tiểu bang nào cấm thì vẫn cấm và tiểu bang không cấm thì vẫn đá như thường... Trên đài Animal, cảnh sát vẫn đi lùng bắt đá gà ở Miami, tại nơi đây phần đông là dân Cuba và chuyện đá gà là chuyện thường ... bên Mễ tây cơ thì hình như không cấm.

Tôi có mua được mấy quyển tạp chí gà đá của Mỹ, đọc thì mới biết dân Mỹ cũng thích đá gà lắm, ngay tại Cali vẫn có những quảng cáo bán gà nòi, bán trứng, bán cựa thép, bán thuốc cho gà v.v... Tôi đã thấy trên TV ở trên đất Mỹ có những trung tâm, trại nuôi gà đá, mỗi con một cái lều riêng biệt và nhìn thấy dãy lều quá nhiều, có thể nói đây là doanh trại của trung đoàn hay sư đoàn... nhiều thiệt là nhiều. Ở đây, đất Mỹ, giá mỗi con gà nòi để đá trị giá vài trăm đô la, nhưng mạng gà trong độ đá thì nhanh lắm... thả ra bụp, bụp vài cái là có anh lăn quay liền vì trúng đòn độc mà đòn độc là những cái cựa bằng thép bén nhọn không khác chi con dao giải phẫu... bạn có thể đi mướn những cuộn băng này, nhất là ở các tiệm Mễ, nếu muốn mua thì ra chợ trời sẽ có ngay, giá chừng 7-8 đô la một cuốn.

Ngày xửa, ngày xưa, cách đây gần 40 năm, chúng tôi là những chàng trai trẻ tóc hãy còn xanh, phương cương sinh lực, làm chung trên một cơ sở ở Thủ đức. Tôi không nhớ rõ vào khoảng thời gian nào, nhưng quãng độ 1966, 1967 nhân dịp Vu Lan hay Vu Quy gì đó... có một con gà ở một lò nào đó... nghe nói HTT... đi lạc giữa rừng gươm. Tôi nhớ chúng tôi cứ mời đãi người này ở lại chung vui cùng Trường Gà chúng tôi (chuyện này rất thường xảy ra, đâu cũng vậy... đương nhiên vui vẻ cả làng). Chuyện không có gì nhưng bắt đầu từ nay chúng tôi đã có đối tượng để "cáp độ"; đối tượng là người đó ở HTT, ở cơ sở chúng tôi là một người rất hiền lành, ít nói, chúng tôi thêu dệt hết chuyện này đến chuyện kia để đối tượng của chúng tôi không thể chối cãi được, nào là thấy hai anh chị nói chuyện có vẻ tình tứ, cười cười nói nói cứ như chỗ không người, lại còn đá lông nheo... liếc mắt đưa tình... lại còn "mặt nhìn mặt cầm tay bâng khuâng không nói... một câu". Chúng tôi cũng dụ dỗ ngon ngọt, trai lớn thì phải có vợ, gái lớn thì phải có chồng... ai lớn tuổi nhất thì phải có vợ đi chứ... chớ nhỏ tuổi hơn đâu dám qua mặt, qua mặt thì mất mặt bầu cua lắm... mà không chịu lấy vợ thì làm trở ngại lưu thông lắm... Chúng tôi còn dọa già, dọa non không lấy vợ thì bệnh hoạn lắm.... chúng tôi chứng minh người này người nọ không lấy vợ thì bị bệnh KTO dở điên, dở khùng... thế mà đương sự vẫn trơ trơ, tuy cũng thố lộ ít nhiều điều bí mật, thí dụ như chối đây đẫy, rằng tôi chơi với anh cô ấy... thì chúng tôi lại chụp cơ hội lại thêu dệt điều này, điều nọ... mà cả lũ cùng châu châu vào hết ý kiến này, ý kiến nọ thì làm sao mà cãi với bọn mồm năm, miệng mười... nhiều lúc đối tượng chống đỡ yếu ớt nói tôi và cô ấy hoàn toàn không có gì với nhau thì có người chộp luôn câu nói xác nhận dùm: "tôi xác nhận giữa anh này chị nọ không có gì với nhau cả... đấy, đấy Anh TTT biết đấy..." thì Ông này nổ luôn: "giữa hai người không có gì nghĩa là không quần, không áo, chỉ có chút rơm mà thôi..."

Giỡn như thế đấy, cáp độ như thế này... mà con gà nhà nhát quá... chúng tôi quyết định biện pháp mạnh, nhẹ không ưa lại ưa nặng... Thế rồi ở đấy không ép phê... nhưng HTT thì lên khóc lu bù... chúng tôi tỉnh bơ và mọi chuyện cũng qua. Mấy năm sau, tổng động viên, anh em lũ lượt đi quân trường, chỉ những trường hợp đặc biệt còn ở lại... thì một hôm Con Gà Nòi của chúng tôi đã không chịu cáp độ bỗng buồn rầu (trông như chết rồi vì cả đêm mất ngủ) tâm sự riêng tư rằng cũng tại mấy anh hết (đổ thừa) các anh cứ trêu chọc tôi mãi, tôi bị nhập tâm lúc nào không hay, Tôi Đã Thầm Yêu Cô Ấy Lâu Rồi.... bây giờ tôi không biết làm sao.... người ta đã dẫn anh của người ta đi xem mắt cô ấy rồi.... làm sao bây giờ.... làm sao bây giờ !!!

Ở trường gà lúc bấy giờ đâu còn ai... tôi bèn rủ Con Gà Đã Thầm Yêu này đi ra quán cháo lòng ăn sáng, uống cà phê để đương sự kể lể đầu đuôi ngọn ngành... những sự việc xảy ra như thế nào... con gà trống nào muốn đá độ này... thì ra gà trường HTT muốn đá HTT... Đâu có được, như thế là gà nhà bôi mặt đá nhau rồi, không được là không được. Dù sao thì chúng tôi cũng có phần lỗi, chọc ghẹo đương sự để đến nhập tâm... thì đúng là tội tày trời. Sau khi hiểu rõ câu chuyện, tôi nói chuyện này đã có gì đâu mà phải thất vọng, chuyện mới xảy ra đây thôi, mà đâu phải chính thức gì đâu, coi chân coi cẳng thì ai mà chẳng coi được, thôi nhé thế này nhé: "Tôi sẽ lựa lời mà hỏi câu chuyện, nhà nàng thì tôi biết rồi, hôm nay đi làm về, ăn uống tắm rửa xong tôi sẽ đến nhà nàng hỏi chuyện... mà này Anh phải xác nhận với tôi nếu chưa có ai cáp độ thì anh phải đá độ này ngay... Ok...Ok...

Đấy, như các bạn đã biết, "độ gà nòi này hiện nay vẫn còn trong tình trạng túc trực ứng chiến", đã có bốn con gà trống con, rặc nòi, nhưng 2 con trống đầu lại đi đá độ với Gà Tàu rồi... Tôi đố quý thân hữu Cặp Gà Nòi này là ai ???

Trận đấu gà nòi thứ nhì cũng xảy ra tại trường gà chúng tôi, trận này gà nhà đấu gà nhà, người cáp độ cũng là một người trong chúng tôi nhưng con gà muốn đấu giữ bí mật và chỉ nhờ một người cáp độ mà thôi, cáp xong chiều hôm trước thì hôm sau thố lộ cho tôi biết và yêu cầu giữ kín độ này dùm... Kết quả: Tôi bưng khay rượu, vô nước cho con gà của chúng tôi đá. Kết quả có 2 con gà mái con đã có gia đình. Con gà trống của chúng tôi đá quá độ, hộc máu và mất trong năm con khỉ rồi. Đố quý thân hữu Cặp Đá Độ này là ai???

Chuyện đá gà, đá độ thì còn dài dài, nhiều độ lắm... nhưng xin tạm ngưng nơi đây.

25 Jan 2005 : ...

Nói đến chuyện người Việt nam đầu tiên sinh sống và làm việc trên đất Mỹ thì nhiều thân hữu đã biết nguời này, đây là một nguời đàn ông miền Bắc, quê hương ở tỉnh Phú thọ nơi nổi tiếng có bưởi Đoan hùng ngon ngọt, vì mắc tội giết người nên bỏ trốn vào miền Nam rồi không hiểu làm sao mà ông lại tới vùng New Orleans rồi đi ngược dòng sông Mississippi tới St Louis rồi nhập vào đoàn lữ hành đi về miền viễn Tây... trải qua bao gian nan, nguy hiểm, đói khát.... chết chóc dọc đường rồi cuối cùng cũng đến được vùng Sacramento. Thời điểm lúc đó vào quăng thập niên 1850 với cơn sốt tìm vàng, đào vàng đang lên cao độ... thời điểm đó có thể nói tất cả mọi công việc đều bị vứt bỏ, mọi người chỉ biết đào vàng và tìm vàng. Rất nhiều thuyền bè đậu, neo tại cảng San Francisco dần dần chìm xuống vịnh vì không có người săn sóc, mọi công việc đồng áng bị bỏ... mọi người đều điên cuồng vì vàng... vàng quá nhiều, quá dễ để có nên cũng quá dễ để mất mạng... ai cũng có súng để tự vệ và để sát nhân, mà sát nhân để cướp vàng thì quá dễ... Thời đó chưa ổn định nên chưa có pháp luật... pháp luật lúc đó là tự bầu lấy một ông cò mà ổn định trật tự... treo cổ là gọn nhất như chúng ta đă biết trong các phim viễn Tây.

Câu chuyện này rất hấp dẫn, thân hữu nào chưa biết nên tìm đọc để biết rồi chuyền tay cho các thân nhân biết luôn vì câu chuyện này có liên quan đến vài thân hữu điện lực chúng ta... Nói có sách, mách có chứng... các thân hữu tìm đọc cuốn Đường Thiên Lý của học giả Nguyễn Hiến Lê ...

Trên đây chỉ là giới thiệu sơ qua nội dung chuyện quá khứ (chuyện xảy ra 1850), bây giờ là chuyện của chúng mình, chuyện của thân hữu điện lực... ai là hậu duệ của ông Việt nam lang bạt kỳ hồ ở trên... các bạn còn nhớ Ông Tây Đen nhà đèn ở Bỉ nói câu gì trước khi Quy Mã không?... Bạn không nhớ thì tôi nhắc... ông ý nói : "Không Lu Thì Hũ..."

Khi thấy Ông Tây Đen Nhà Đèn nói vậy, tôi cứ tưởng nói chơi thôi, ai dè khi thấy hành trình ông ta đến Mỹ thì tôi mới ngộ, mới chợt hiểu ông ý chơi một màn Cáo Thị Đấu Thầu Công Khai, nhắc nhở ai đó... đừng cố tình quên... có ăn thì phải có chia... của tiền nhân để lại cho con cháu... chớ giữ một mình coi sao dược... Không Lu (lớn) thì cũng Hũ (nhỏ) cũng được.

Năm 199? Ông chủ nhân Vạn hồ du hành Sacramento, TH NQ Hưởng tổ chức đón tiếp bạn hiền, hồi đó tôi cứ tưởng 2 ông đó chỉ là bạn bè hồi làm chung Dẫn biến điện, Điều hợp điện năng mà thôi... sau đó tôi mới biết thêm 2 bà vợ của 2 ông còn là bạn học của nhau từ hồi nhỏ và đồng xứ Gò công... Chúng tôi từ xa đến (2 giờ xe) nhà TH Hưởng, trong lúc chờ khách xứ Vạn hồ thì TH T. cho biết TH Hưởng vừa mua thêm một căn nhà, căn nhà này có đất vườn rộng thênh thang, ở trong đất này có trồng mấy cây bưởi to lớn, trái thật nhiều, rụng đầy sân ... không có ai ăn vì chua quá, quý vị nào cần diet thì có thể đến lấy bằng cần xế... gia chủ sẵn sàng hái dùm... thân hữu này còn nói 4 cha con nhà này siêng thật, họ đang đào một cái hồ cá... (lúc đó 3 cậu con trai còn nhỏ tuổi, còn học high school)...

Lúc đó tôi không hề nghĩ gì hết, không hề liên tưởng cái gì ... cho đến gần đây, cách đây độ 6 năm, TH Hưởng mời thân hữu quanh vùng đến khánh thành cái patio, tự tay TH Hưởng và các con làm... cũng vì làm cái patio này mà TH Hưởng gẫy tay. Khi chúng tôi đến, TH Hưởng có dẫn đi xem đất đai, cây cối trong vườn thì chỉ riêng tôi sững sờ... chết thật, cây sồi này cũng phải trên 300 năm... (TH Hưởng có nói khi mua căn nhà này, điều kiện phải cam kết là cấm làm chết hay chặt bỏ cây sồi... khi nhìn thấy ba cây bưởi thì tôi lại ngẩn ngơ bởi vị thế của ba cây bưởi, phối hợp với cây sồi rồi nhìn lại ao cá thì tôi mới ngộ: "À thì ra..." (các thân hữu cần biết thêm là ba cây bưởi phải nói là cổ thụ vì chu vi một người ôm không hết, theo con mắt kinh nghiệm về thảo mộc học của tôi thì ở vào độ tuổi cỡ 150 năm...)

Hồi còn ở Việt nam, nhà TH Hưởng ở gần nhà thân nhân của tôi nên chúng tôi đă biết nhau... TH Hưởng tâm sự với tôi rằng ở đời cái gì cũng có số, tuy nhiên mình cũng phải có quyết định của mình... mình vốn chậm chạp, ít nói, mình đâu địch nổi với mấy chả... mấy chả ai cũng đòi lấy vợ Trưng Vương, Gia Long, Đồng Khánh, v.v... thì còn đâu mấy em khá mà đến lượt mình... thôi mình về miền quê lấy vợ vậy... mà mình phải chọn hoa hậu tỉnh cho mấy chả lé mắt chơi... mà để tui nói cho mấy cha nghe cái này: quê nhà của vợ tôi thuộc quý địa, mạch đất tình người, đă sản sinh cho Việt nam được hai vị mẫu nghi, đó là bà vợ vua Thiệu Trị tức là bà Từ Dũ và bà vợ vua Bảo Đại tức là bà Nam Phương hoàng hậu. Xứ sở của vợ tôi đặc biệt lắm, mặc dù nước lợ đồng chua thế mà đàn bà con gái lại trắng bóc, giỏi việc nước lại khéo việc nhà, giỏi nuôi con lại khéo chìu chồng... xứ sở của vợ mình có gạo Nàng Thơm Chợ Đào, thơm ngon hết cỡ... gạo De An Cựu chính là lấy giống Nàng Thơm Chợ Đào và vì khác thổ nhưỡng nên gạo De An Cựu chỉ thoang thoảng thơm mà thôi... Có bạn nào được ăn mắm tôm chà Gò công chưa? Không nơi nào có thứ đặc biệt này đâu..., bạn có ăn bánh cống Hòa đồng Gò công, bạn có ăn Sơ ri Gò công chưa... Cá kèo Gò công nấu canh chua hay kho tộ thì hết xẩy ... mà phải đàn bà con gái Gò công nấu thì ... chạy đâu cho khỏi ... cuộc đời tôi thiệt là may mắn và mọi chuyện đă được hoạch định bởi thiên thư :

Có phước thì có phần...
Có phần thì có Hưởng,
Có Hưởng thì có Hường...
Hưởng Hường Vĩnh Vi Phu Phụ

Xin bạn nhớ cho Có Phước Thì Mới Có Phần, lá rụng về cội, Ông Việt nam nói ở trên chính là Thái Sư Thúc Tổ dòng họ nhà mình, cụ Tổ có để di chúc cho con cháu biết cuộc đời trôi nổi cụ ở trên đất nước Mỹ này... và Ông Nguyễn Quang Hữu chính là Ông Anh Lớn Nhất của Nguyễn Quang Hưởng.

29 Jan 2005 :

Đă bấy lâu nay bác tới nhà
Trẻ thời đi vắng chợ thời xa
Ao sâu nước cả, khôn chài cá
Vườn rộng rào thưa, khó đuổi gà
Cải chửa ra cây, cà mới nụ
Bầu vừa rụng rốn, mướp đương hoa
Đầu trò tiếp khách, trầu không có
Bác đến chơi đây, ta với ta.
(Nguyễn Khuyến)

Thưa quý thân hữu, Bình sinh nhà cháu đă không thích bài này của cụ Tam Nguyên Yên Đổ, cụ nói chuyện huề tiền, bạn đến nhà chơi mà ly nước lạnh cũng không có thì chuyện trò cái nỗi chi... nói để mà khô cổ à... mong mỏi bạn hiền đến chơi dăm bữa nửa tháng mà biệt có ông nào ... rảnh rỗi, ông nào ông nấy vội vội, vàng vàng đến rồi đi... ngồi chưa nóng chỗ đă vội chuồn thì thời gian đâu mà tâm sự... mà kể chuyện ngày xưa... Các bác hăy tĩnh lặng ở chơi với vợ chồng chúng em, đừng đi đâu cả..., cái chuyện được bạn đăi rau muống xào tỏi, đậu rán nóng sốt chấm tương Cự Đà... ngày xưa là chuyện nhỏ, thế xin hỏi lúc đó có cà pháo muối xổi chấm mắm tôm Bắc không, có dưa chua không...

Thưa các bác, những chuyện như trên thì ở đâu chúng cháu không biết, chứ ở Cali thì ai mà chẳng làm đăi các bác được và bất cứ lúc nào... Các bác biết không, nhà đất của chúng cháu thì mênh mông như các bác đă biết nhưng chung quanh nhà tường rào kín mít thì gà, vịt, ngan, ngỗng ... chạy lối nào? Mà chiều tối chúng nó đều vào cả chuồng sắt lưới bảo vệ chồn cáo ban đêm... thì... mai mời các bác ăn tiết canh ngan với vợ chồng chúng em, gớm đợi măi mới có mấy bác... hay là mấy bác muốn ăn thịt gà đi bộ, nhà cháu đã nuôi sẵn cả bầy, lúc nào cũng sẵn sàng... mà mấy bác có biết không, ăn thịt gà tơ đi bộ mà không có lá chanh non loại chanh ăn lá thì hỏng... nhà chúng cháu đă trồng sẵn mấy cây. Các bác đă nhìn thấy hồ cá của nhà cháu, nói thật tình các bác thương... cái hồ này tự tay cháu và ba thằng cu con đào đấy... các cháu bây giờ đều thành đạt cả..., cái hồ này chúng cháu tuyển lựa nuôi toàn cá chép vàng... chúng cháu gọi nó là "Kim oa oa" để dành đăi bạn hiền..., hôm nay mời các bác ăn gỏi cá chép vàng chấm mắm tôm chà, đặc sản riêng của quê vợ nhà cháu ... thì làm sao các thân hữu khác có được món này... công phu lắm mới có; sau món này thì cũng cá chép vàng chiên xù thật dòn chấm sốt chua ngọt... mà sốt này phải tự tay nhà cháu làm thì mới hết xẩy... Rồi... cháo cá ám ... tới luôn nghe em, em nhớ cho hành trần cuốn nhiều nhiều... mấy bác là người sành ăn nên thích thứ này lắm. Mấy bác có ăn chả cá Lă Vọng bao giờ chưa? Cháu nói cái tiệm ở Hà lội đấy... dở và bẩn lắm các bác ạ... mà nói thật với các bác, cá lăng thịt đâu có ngon... Vùng chúng cháu cư ngụ có hai con sông lớn tên là American River và Sacramento River... Nha Ngư nghiệp tiểu bang đă nghiên cứu kỹ lưỡng và chọn 2 loại cá thích hợp đó là cá Tripple Bass và Sturgeon đem nuôi dưỡng và thả xuống sông cho dân câu... còn mua thì lúc nào mà chả có... cá Tripple Bass mà chiên chấm nước mắm gừng thì ... em ơi chiên thêm vài con nữa để các bác sơi..., các bác có biết không, cá Sturgeon làm chả cá Lă Vọng hay đem nhúng dấm thì ăn hết biết, xương cá sturgeon ăn được hết, tất cả đều là sụn non, các bác ở chơi với nhà em lâu lâu một tý... các bác cứ đòi đi xem cảnh chỗ này chỗ nọ... các bác quý cảnh hơn người !!!..., các bác biết không, miền Bắc Cali này còn nổi tiếng rượu nho... rượu ở đây không hề thua kém bất cứ nơi nào trên thế giới... rượu ở đây đă chiếm rất nhiều giải trên thế giới... mà năm nào cũng chiếm giải chứ đâu phải lâu lâu... kho rượu tiệm nhà chúng cháu có trên nghìn loại trên thế giới... chúng cháu còn mỗi một box 3 chai rượu nho kỷ niệm 1776-1976 ngày Độc lập 200 năm của nước Mỹ... không phải các bác thì còn ai xứng đáng để uống các chai này... Các bác đă đến Golden state này thì bổn phận của nhà cháu là phải dẫn các bác đi đào vàng, đăi vàng nữa chứ... các bác chịu khó một chút thì Lu Vàng, Hũ Vàng thiếu chi... Hiện giờ theo thống kê, hàng triệu lạng vẫn được du khách đăi được hàng năm... các bác ở xa tới chơi, tốn biết bao công của... các bác phải kiếm chút vốn, chút lời chớ..., hay là nhà cháu chở các bác lên Reno, lái xe hơn 2 tiếng chứ mấy, biết đâu các bác hốt sòng... thì giầu sang mấy hồi... chả cần phải mua vé số.

Thời gian như bóng câu qua cửa sổ... đầu ai cũng đă hai thứ tóc... mà bây giờ mạng người như lá rụng mùa Thu..., các bác có rảnh không?... đến chơi với chúng em.

18 Mar 2005 :

Bây giờ mới là đầu năm con gà, nếu bài viết này may mắn được đăng trên bản tin THDL số 25 thì thời gian lại sắp bước qua năm con chó, năm chó mà không nói chuyện chó thì chả ra cái ... chó gì cả, bởi thế cho nên đây cũng là chuyện hợp tình, hợp lý..., chó thì có nhiều chuyện để nói, chuyện tôi sắp kể tóm tắt cho các bạn là chuyện vừa đăng trên báo, tôi vừa đọc qua.

Câu chuyện là có người ở Hà nội sắp đi qua Nga để thăm thân nhân hay cái gì đó; Bạn biết họ mang theo cái gì trong đám hành lý không? Xin thưa "thịt chó" (chưa nấu) và "cua đồng". Trước ngày đi Nga vài hôm, họ ra chợ mua cua đồng đă giă nát (sẵn sàng cho các bà nội trợ mang về nấu bún riêu), thịt chó tươi và các loại rau thơm, riềng và sả v.v... Cua đồng giă nát họ cho vào bao nhựa rồi đem đông lạnh; thịt chó sống họ trộn ướp riềng, mẻ, sả, tiêu, muối, bột ngọt, cuộn chặt rồi cũng đem đông lạnh. Rau thơm, sả, riềng được cuộn tròn trong giấy sao cho gọn gàng. Trước giờ ra phi trường họ sắp xếp tất cả vào một thùng giấy cứng sao gọn nhẹ..., thịt chó đông lạnh độ chục ký, cua đồng giă nát đông lạnh cũng vài ký, không kể rau thơm, phụ tùng.

Ra phi trường, đương nhiên hải quan, quan thuế tra xét: "Trong thùng này có thịt sống?" "Dạ, dạ, thưa đây là 300.000$". Xong ngay. Qua tới Mút Cu, đương nhiên cũng phải qua hải quan Liên xô: "trong này có thịt khỉ?" "Dạ, dạ, đây là 30 đô la". Lại xong ngay.

Đây là thịt chó ta, sẽ được luộc, nướng chả, rựa mận..., ở Nga, 20 đô la một ký.

Kết luận: thua, thua thấy rõ, thua từ 1975.

Bạn biết đấy, người ta thường nói: "Nhất mực, nhì vàng, tam khoang, tứ đốm", nói là nói cho vui vậy thôi, chứ con chó mà cạo lông, đem thui cho vàng hực lên thì đố mấy cái mồm xực thịt chó biết con nào là con mực, con nào là con khoang, con đốm... Tôi có xem nhiều cuộn băng nhựa quảng cáo, chiêu dụ Việt kiều du lịch Việt nam, cuộn nào nói về Hà nội, đất nghìn năm văn vật thì cũng đều có cảnh giết, thui, mổ chó, rồi chả chó, luộc, rựa mận, cháo chó... và 4 chân chó là món đặc sản phải có của người Hà lội, đàn ông con giai cũng như đàn bà con gái. Cái món mắm tôm thật khắm là món phải có trong bữa tiệc chó, tôi còn thấy họ ăn cả củ sả, củ sả để nguyên củ dài độ một tấc, họ chấm mắm tôm cắn rôm rốp, ngon lành.

Chó, ăn thịt chó hiện đă lan tràn khắp cả nước, đồng bằng sông Cửu long, hầu như tỉnh nào cũng có những tiệm ăn, nhậu thịt chó nên việc cung cấp chó để làm thịt cũng là một ngành nghề có nhiều người theo đuổi việc mua bán chó, kể cả bắt trộm đem bán nên có thể nói Chó là một thứ có giá trị, lơ đễnh, hớ hênh là mất chó ngay. Chó già, chó bệnh, chó chết già, chó chết bệnh đều có người mua và đương nhiên đem bán lại cho các nơi bán thịt chó. Có người hỏi người mua chó chết có ăn thịt chó không? Người mua thành thật trả lời :trước có ăn, nhưng kể từ khi có người mua chó bệnh, chó chết vì bệnh... thì không ăn thịt chó nữa vì không biết thịt chó nào bị bệnh, thịt chó nào không bệnh. Chính người này khuyên nếu ăn thịt chó thì nên đến ngay tiệm nào quen biết và không mua bán chó già, chó bệnh, kể cả chó chết... Có điều này cần phải nói là hiện nay cả nước, có nhiều xe đẩy dạo bán thịt chó.

Con chó ngon nhất là con chó nào?

Như trên đă nói :"nhất mực, nhì vàng (hoàng), tam khoang, tứ đốm" chỉ là lời nói của các thầy bàn cho vui mà thôi chứ mầu của sắc lông không là tiêu chuẩn để xác định cái khẩu vị hơn kém được. Nhà văn Văn Quang, ... nói con chó ngon là con chó tơ, dưới 1 năm tuổi và làm được sáu tô... Tôi không hiểu hết ý của ông VQ, thế các đĩa chả chìa, đĩa thịt nướng, đĩa thịt luộc, đĩa dồi... không tính vào hay sao? Thà nói thẳng chó dưới một năm, cân độ 7-8 ký là vừa ngon thì cũng nghe được..., mà không còn tơ, còn "din" thì cũng OK, chứ ai mà kiểm chứng được như mấy tên Nam Hàn, Đài loan, Tân gia ba...

Phần đông các Chief Cook về thịt chó là đàn ông, tay nghề, cách làm, cách nêm nếm sao cho vừa miệng người ăn là một việc khó, rất khó thẩm định, cần phải là người lịch lăm thưởng thức nhiều lần, nhiều nơi khác nhau rồi mới chọn, mới nói tiệm nào ngon được..., tiệm đông người, đông khách chưa đủ để khẳng định, đừng thấy đề "gia truyền" như ở Hà nội mà lầm, bao nhiêu năm sống với "củ phở"... bây giờ nhẩy ra mở tiệm gia truyền... Thợ sơn, thợ kẽ bảng hiệu muốn viết gì mà chẳng được.

Con chó thịt ngon nhất là con Chihuahua giống của nước Mễ tây cơ, đương nhiên phải là dưới 1 năm tuổi, còn "din" thì càng tốt, thứ này thì mình kiểm soát được vì nó là pet. Thằng chó nhà tôi cũng Chihuahua măi đến hơn 3 năm tuổi mới mất "din", mà chính tôi ôm "cậu" đi gả vợ cho nó, nói ra thật đáng xấu hổ, thủa đời nay có quen biết trước gì đâu..., thế mà cu cậu làm ngay 2 phát, chẳng bỏ phát nào..., mà đâu phải chỗ vắng vẻ, riêng tư..., giữa phòng khách với nhiều cặp mắt trông vào mà nó cứ tự nhiên như người Hà lội..., mà cũng đâu phải lỗi "cậu ấm" nhà tôi..., cái con bé xinh đẹp đó cứ chĩa chĩa vào nó, miệng thì hừ hừ "xin mời, xin mời", có là thánh thì mới nhắm mắt bỏ qua.

Chihuahua ngon nhất là cái con loại nhỏ chỉ lớn hơn lon Coke một chút, con Chihuahua này có thể bỏ lọt trong túi áo ấm hơi rộng một chút, được thứ "No Hair" thì càng giá trị, bạn phải biết tiền nào của đó... thứ này trung bình trên 1000 đô la một con..., và con Chihuahua này chỉ cung cấp được tất cả có mỗi một tô mà thôi. Nói chung, con chó ngon nhất là con chó "một tô".

(Cậu chó nhà tôi cân nặng 3-4 ký nên chỉ được xếp hạng nhì là cùng..., con này do cháu cụ Chu Hoành cho.)
 

Cậu Năm